Campurkan ayam yang sudah dipotong2 dan di bersihkan dengan tepung terigu+maizena(Boleh menggunakan jenis tepung instan lain). Kemudian tambahkan secukupnya garam dan lada. Aduk rata. Lalu goreng hingga matang.

Jika ayam tepung sudah matang, sisihkan dahulu. Lalu panaskan wajan dan mentega. Kemudian, masukkan bawang putih, aduk hingga rata. Lalu, masukkan air kaldu, perasan air lemon, parutan kulit lemon, madu, garam dan gula. Aduk hingga tercampur rata.

Setelah itu, masukkan air yang sudah di campur dg maizena, agar kental. Aduk lagi. Cek rasa. Jika sudah pas, masukkan ayam tepung. Atau boleh di siram saja diatas ayam tepung tsb. Tambahkan peterseli/wijen diatasnya, beri daun salada sebaagai garnish. Sajikan.