Tumis (Oseng) Tauge Tahu Kalimi

Name: Tumis (Oseng) Tauge Tahu Kalimi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 bh Tahu putih, potong dadu, rendam air garam, goreng, sisihkan; 250 gr Tauge, cuci bersih, tiriskan; 3-4 sdm Kecap manis (sesuai selera); 1 sdm Saus tiram; 1/2 sdt Kecap ikan; 2 lembar Daun salam; 1 ruas Lengkuas; 200 ml Air; secukupnya Garam; secukupnya Gula merah; Minyak untuk menumis; 4 siung Bawang merah; 2 siung Bawang putih; 4 buah Cabai keriting; 2 buah Cabai rawit merah

Diajeng Widya @cook_2500429

Kota Salatiga, Jawa Tengah

Yakin..
Ini pertama kali saya memasak tumis (oseng) tauge. Dan bisa dibilang pertama kali juga makan tumis tauge. Karena sejak dulu Ibu saya pun tidak pernah memasaknya.

Berawal dari request suami yang pengen makan tumis tauge, demi membahagiakannya apa sih yang enggak buat kamu, Bang? 😂

Sebetulnya sih bumbunya sama saja dengan tumis pada umumnya. Bawang merah, bawang putih, cabai, dan tak lupa daun salam dan lengkuas yang menjadi rasa dan aroma khas tumis, plus kecap manis sebagai penambah cita rasa.

Untuk menambah selera dan nikmatnya sayur ini, saya tambahkan potongan tahu putih yang digoreng terlebih dahulu. Dan FYI, Tahu KALIMI merupakan nama salah satu brand tahu yang ada di daerah saya, yang terkenal dengan kelembutan dan rasa gurihnya. Jadi, untuk tahu-nya bisa disesuaikan di daerah masing-masing ya..

So, this is it TUMIS (OSENG) TAUGE TAHU KALIMI..

Semoga bermanfaat dan menambah referensi masakan ya..

Yakin..
Ini pertama kali saya memasak tumis (oseng) tauge. Dan bisa dibilang pertama kali juga makan tumis tauge. Karena sejak dulu Ibu saya pun tidak pernah memasaknya.

Berawal dari request suami yang pengen makan tumis tauge, demi membahagiakannya apa sih yang enggak buat kamu, Bang? 😂

So, this is it TUMIS (OSENG) TAUGE TAHU KALIMI..

Semoga bermanfaat dan menambah referensi masakan ya..

Lebih banyak

Tumis (Oseng) Tauge Tahu Kalimi

Diajeng Widya @cook_2500429

Kota Salatiga, Jawa Tengah

Yakin..
Ini pertama kali saya memasak tumis (oseng) tauge. Dan bisa dibilang pertama kali juga makan tumis tauge. Karena sejak dulu Ibu saya pun tidak pernah memasaknya.

Berawal dari request suami yang pengen makan tumis tauge, demi membahagiakannya apa sih yang enggak buat kamu, Bang? 😂

So, this is it TUMIS (OSENG) TAUGE TAHU KALIMI..

Semoga bermanfaat dan menambah referensi masakan ya..

Yakin..
Ini pertama kali saya memasak tumis (oseng) tauge. Dan bisa dibilang pertama kali juga makan tumis tauge. Karena sejak dulu Ibu saya pun tidak pernah memasaknya.

Berawal dari request suami yang pengen makan tumis tauge, demi membahagiakannya apa sih yang enggak buat kamu, Bang? 😂

So, this is it TUMIS (OSENG) TAUGE TAHU KALIMI..

Semoga bermanfaat dan menambah referensi masakan ya..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan :
2 bhTahu putih, potong dadu, rendam air garam, goreng, sisihkan
250 grTauge, cuci bersih, tiriskan
3-4 sdmKecap manis (sesuai selera)
1 sdmSaus tiram
1/2 sdtKecap ikan
2 lembarDaun salam
1 ruasLengkuas
200 mlAir
secukupnyaGaram
secukupnyaGula merah
Minyak untuk menumis
Bumbu iris :
4 siungBawang merah
2 siungBawang putih
4 buahCabai keriting
2 buahCabai rawit merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus serta lengkuas dan daun salam hingga harum dan bumbu matang.
2

Tambahkan kecap manis & saus tiram, aduk-aduk sebentar, lalu tuangkan air.
3

Masukkan gula merah, garam, dan kecap asin, lalu masukkan tahu yang sudah digoreng. Koreksi rasa.
4

Kalau rasa sudah oke, masukkan tauge, aduk rata sebentar saja (+- 1½ menit), lalu matikan kompor; dan TUMIS TAUGE TAHU KALIMI siap disantap dengan sepiring nasi hangat..
5

FYI : KALIMI adalah brand tahu yang ada di daerah saya. Tahunya lembuutt dan gurih.. Jadi penggunaan tahu bisa disesuaikan saja ya..