Cuci bersih cumi dan potong sesuai selera. Kemudian beri perasan air lemon dan diamkan sebentar.

Tumis irisan bawang merah dan bawang putih sampai harum. Kemudian masukkan jahe dan lombok masak sampai layu.

Tiriskan air lemon pada cumi lalu masukkan cumi ke tumisan bumbu. Tidak perlu ditambah air karena cumi akan mengeluarkan air. Lalu aduk aduk kurang lebih 5menit.

Masukkan pete dan tomat. Bumbui gula garam merica sesuai selera. Tes rasa kemudian masak lagi 5menit sampai tomat dan pete layu. Siap disajikan.