Ceker mercon

Name: Ceker mercon
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ceker ayam, bersihkan, buang kuku; 3 siung bawang putih iris tipis; 5 siung bawang merah besar iris tipis; 1/2 bawang bombay iris memanjang; 10 lembar cabe kering haluskan; 10 pcs cabe rawit halus atau sesuai selera; secukupnya garam; secukupnya gula pasir; 3 sdm air asam jawa

Ade Qback Arfela @cook_12087277

pontianak

masakan yang paling favorit ya ini, pedesnya nagih

Lebih banyak

Ceker mercon

Ade Qback Arfela @cook_12087277

pontianak

masakan yang paling favorit ya ini, pedesnya nagih

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grceker ayam, bersihkan, buang kuku
3 siungbawang putih iris tipis
5 siungbawang merah besar iris tipis
1/2bawang bombay iris memanjang
10 lembarcabe kering haluskan
10 pcscabe rawit halus atau sesuai selera
secukupnyagaram
secukupnyagula pasir
3 sdmair asam jawa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ceker dan buang ujung kuku
2

Panaskan minyak sedikit di kuali untuk menumis, masukkan bawang putih, sudah agak harum, masukkan bawang merah dan bombay, biarkan sebentar sambil diaduk2, lalu masukkan cabe yang sudah dihaluskan, aduk2, masukkan ceker, diaduk2 lagi
3

Beri air sampai ceker terendam, rebus sebentar sampai airnya menipis, lalu beri garam, gula dan air asam. aduk2 dan tes rasa