Siapkan semua bahan2nya. Panaskan wajan. Tumis bawang putih, bawang merah, cabai, lengkuas dan jahe yg sudah digeprek dan diiris kecil2 hingga harum. Masukkan daun jeruk dan daun salam hingga harum. Masukkan kikil, aduk hingga rata diamkan sebentar lalu masukkan air secukupnya. Masak hingga mendidih.

Masukkan saus tiram, kecap, garam, gula merah, lada bubuk dan kaldu jamur. Aduk rata, masak sebentar. Cek rasa. Jika sudah oke, masak kembali hingga air surut. Angkat dan sisihkan kemudian bs langsung disajikan. Selamat mencoba😊🤗