Ayam Pandan Frozen Praktis

Name: Ayam Pandan Frozen Praktis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 900 grm paha ayam fillet, potong sedang; Secukupnya daun pandan (kalau bs ukuran yg agak besar ya biar enak bungkusnya); 4 btg cilantro (akar ketumbar) bisa diganti dgn daun atau batangnya; 4 siung bawang putih, cincang halus; 4 sdm kecap asin; 4 sdm saus tiram; 4 sdm kecap ikan; 2 sdm minyak wijen; 1 sdm brown sugar; 1 sdt himalayan salt; Sedikit lada bubuk

Sherafi’s Kitchen @SherafiKitche

BSD - Tangsel

Ini resep inspirasi yg di dapet dari salah satu IG temen adik ku mba karin sedikit modifikasi sesuai lidah yg menurut saya lebih pas..
Ini harusnya lgsg dimasak, tp karna niatnya mau buat stok sahur biar tinggal goreng. Jd kita buat edisi frozen nya yaa..

Lebih banyak

Ayam Pandan Frozen Praktis

Sherafi’s Kitchen @SherafiKitche

BSD - Tangsel

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

900 grmpaha ayam fillet, potong sedang
Secukupnyadaun pandan (kalau bs ukuran yg agak besar ya biar enak bungkusnya)
4 btgcilantro (akar ketumbar) bisa diganti dgn daun atau batangnya
4 siungbawang putih, cincang halus
4 sdmkecap asin
4 sdmsaus tiram
4 sdmkecap ikan
2 sdmminyak wijen
1 sdmbrown sugar
1 sdthimalayan salt
Sedikitlada bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan wadah untuk marinasi bumbu2 dengan ayam. Caranya campur dan aduk rata semua bumbu dalam wadah, masukan potongan ayam, aduk rata.
2

Tutup wadah, simpan dalam kulkas minimal 30 menit. Mau ditinggal semalaman jg oke.
3

Lipat daun pandan dan masukan ayam ke dalam nya. Lipat kembali hingga ayam terbungkus sempurna. Cara lipatnya bisa lihat di youtube.
4

Kukus ayam pandan selama kurang lebih 20 menit dengan api kecil. Supaya air didihannya tidak sampai naik ke atas.
5

Setelah ayam terlihat matang, angkat, tiriskan dan pindah ke wadah agar cepat dingin.
6

Untuk frozen, jika sudah dingin, ayam bs disimpan dalam freezer. Jika mau langsung dimakan, ayam bisa di goreng dengan api kecil atau di panggang teflon. Nyumm.. selamat mencoba ☺️