Menu Buka Puasa : Udang Balut Tahu (Ebi Furai Lokal) #ekonomis

Name: Menu Buka Puasa : Udang Balut Tahu (Ebi Furai Lokal) #ekonomis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 pcs Udang (kupas bersih dan belah punggung); 1 pc Tahu; 1 pc Telur; 1 sdm Tepung Terigu serba guna (u/ campuran adonan); 4 sdm Tepung Terigu serba guna (u/ baluran); 2 pcs Bawang Putih (haluskan); Secukupnya Ketumbar bubuk; Secukupnya Garam, Merica bubuk, Penyedap rasa

Ninta @ninta05

Surabaya

Menu ini dibuat karena kepepet 😂. Bahan makanan di kulkas sudah mulai habis. Sisa udang, tahu, sama telur aja. Nah, sayang banget kan kalau sekedar digoreng. Akhirnya deh... Mendadak kepikiran buat bikin ebi furai lokal dengan bahan seadanya hehehehe..... Ini dia resepnya 💕

Lebih banyak

Menu Buka Puasa : Udang Balut Tahu (Ebi Furai Lokal) #ekonomis

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 pcsUdang (kupas bersih dan belah punggung)
1 pcTahu
1 pcTelur
1 sdmTepung Terigu serba guna (u/ campuran adonan)
4 sdmTepung Terigu serba guna (u/ baluran)
2 pcsBawang Putih (haluskan)
SecukupnyaKetumbar bubuk
SecukupnyaGaram, Merica bubuk, Penyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Hancurkan tahu, sampai lembut.
2

Campurkan bawang putih yang telah dihaluskan bersama dengan tepung terigu dan telur, ke dalam tahu. Beri garam, merica, dan penyedap rasa secukupnya. Aduk sampai rata.
3

Ambil udang lalu balut dengan adonan tahu. Kepal-kepalkan sampai padat.
4

Balurkan ke dalam tepung terigu agar balutan tahu lebih rapat.
5

Panaskan minyak. Kemudian goreng udang balut tahu dengan api sedang.
6

Jika sudah matang, tiriskan. Sajikan udang balut tahu dengan saus sambal. 👍