หมูกรอบ
หม้อทอดไร้น้ำมัน
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ล้างหมูให้สะอาดเอาเกลือ1ซ.ต ถูๆหมู แล้วล้างน้ำเปล่าให้สะอาด
- 2
เอากระทะต้มน้ำให้เดือดใส่เกลือ1ซ้อน
- 3
เอาหมูส่วนหนังใส่กระทะ ต้มหมู 30นาที ไม่ต้องกลับด้าน
- 4
เอาหมูมาใช้ส้อมแทงๆๆเยอะๆตรงหนัง
- 5
เอามีดมาบั้งหมู
- 6
เอากระดาษซับน้ำจากหมูให้แห้ง
- 7
เอาน้ำส้มสายชู4ช้อนเทใส่จานผสมเกลือ1ช้อน
- 8
เอาหมูแช่ 7นาทีเอาด้านหนังลง
- 9
เอาหมูด้านหนังขึ้นอบไฟ200 //20นาที
- 10
อบต่อไฟ200/10นาที
- 11
ตะแคงข้างอบด้านละ5นาที ค่อยดูเรื่อยๆขึ้นอยู่กับขนาดหมู
- 12
พอสีทองสวยแห้งดีก็เสร็จ
- 13
หันทานได้
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/12261616
ความคิดเห็น