Sambal Cumi

Name: Sambal Cumi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg cumi iris sesuai selera; 1 buah jeruk nipis; Bumbu Halus :; 10 cabai merah keriting / sesuai selera; 15 cabai rawit / sesuai selera; 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 buah terasi sacet ABC; 1 buah tomat; secukupnya Gula; secukupnya Garam; Minyak

Nana Ukhana Jafra @nana_ukhana

Yogyakarta - Samarinda

Sambal Cumi

Nana Ukhana Jafra @nana_ukhana

Yogyakarta - Samarinda

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgcumi iris sesuai selera
1 buahjeruk nipis
Bumbu Halus :
10cabai merah keriting / sesuai selera
15cabai rawit / sesuai selera
8 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1 buahterasi sacet ABC
1 buahtomat
secukupnyaGula
secukupnyaGaram
Minyak

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng cumi sebentar lalu tiriskan dan sisihkan
2

Goreng cabai, bawang putih, bawang merah dan tomat sampai setengah matang. Uleg semuanya ditambah terasi.
3

Panaskan minyak yang agak banyak. Masukkan bumbu yg sudah diuleg, tambahkan gula garam. Koreksi rasa.
4

Masukkan cumi, diamkan sebentar sampai bumbu meresap. Angkat dan sajikan.