Potong semua sayuran. cuci bersih lalu tiriskan. dan kemudian rebus semua sayuran kurang lebih 3 menit agar empuk. Lalu tiriskan

Haluskan bumbu bawang merah dan bawang putih dan lada

Lalu panaskan kuali, masukan minyak sayur.jika sdh sedikit panas masukan bumbu yang telah dihaluskan tadi. oseng oseng. lalu masukan semua sayuran yg telah direbuskan tadi, aduk rata.

Tambahkan garam dan penyedap rasa, dan terigu yang telah dicampur air aduk rata. lalu masukan satu butir telur aduk rata biarkan hingga sayur terlihat sedikit matang dan lembut lalu sajikan dipiring cantik heheh

Capcay siap disajikan. porsi nya tergantung berapa bnyak sayuran yang anda pakai. kalau saya ini