Dendeng gepuk

Name: Dendeng gepuk
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg daging; Santan kental (boleh yg saset 1bks); Bumbu halus:; 4 btr bawang merah; 6 btr bawang putih; 1 sdt ketumbar; 3 butir kemiri; 1 jempol lengkuas; Sedikit jahe; Secukupnya Garam gula; Bumbu geprek:; 1 btg sereh; 2 lbr daun salam

Agatha Edogawa @agathaedo

Cirebon

Dendeng gepuk

Agatha Edogawa @agathaedo

Cirebon

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgdaging
Santan kental (boleh yg saset 1bks)
Bumbu halus:
4 btrbawang merah
6 btrbawang putih
1 sdtketumbar
3 butirkemiri
1 jempollengkuas
Sedikitjahe
SecukupnyaGaram gula
Bumbu geprek:
1 btgsereh
2 lbrdaun salam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Daging dipotong2 sesuai selera dan rebus hingga empuk. Lalu geprek satu persatu
2

Haluskan bumbu halus. Panaskan wajan tuang sedikit minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan sereh dan salam, masukkan daging. Aduk rata.
3

Tuang santan, aduk. Masukkan garam dan gula (sy pake gula Jawa).. Masak hingga air menyusut. Angkat dan goreng sebentar. Hidangkan