Perkedel Kentang Tahu campur Wortel

Name: Perkedel Kentang Tahu campur Wortel
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 buah kentang uk sedang; 5 kotak tahu uk sedang; 5 sdm tepung terigu; 4 sdm tepung bumbu; 1 buah wortel; 1 butir telur ayam uk besar; 1 btg daun bawang / onclang; 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1/2 sdt merica; sesuai selera garam; secukupnya tepung roti

Astri Aprilia Santoso @cook_4788620

Semarang

Perkedel Kentang Tahu campur Wortel

Astri Aprilia Santoso @cook_4788620

Semarang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 buahkentang uk sedang
5 kotaktahu uk sedang
5 sdmtepung terigu
4 sdmtepung bumbu
1 buahwortel
1 butirtelur ayam uk besar
1 btgdaun bawang / onclang
3 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1/2 sdtmerica
sesuai seleragaram
secukupnyatepung roti

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kentang tahu bamer baput wortel di kukus sampai matang atau empuk. Bisa di goreng tp syaa tidak, Kebetulan lagi mengurangi goreng2. Meskipun nanti di akhir tetep digoreng juga hehe.
2

Haluskan bamer baput dengan garam lalu tumbuk kentang dan tahu campur dengan bumbu halus tadi
3

Lumatkan smpai rata. Tambahkan parutan wortel.telur setengah (*stengah nya lagi untuk baliran sebelum digoreng pakai tepung roti), tepung terigu dan tepung bumbu. Juga irisan daun bawang. Merica juga. Campur rata.
4

Bentuk bulat2 pakai 2 sendok (*saya jadi 20 bulatan lebih) lalu masukkan telur dan balurkan ke tepung roti. Goreng sampai kekuningan
5

Angkat dan siap disajikan