Serundeng Daging Sapi 🐮

Name: Serundeng Daging Sapi 🐮
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Daging Sapi; 1 buah Kelapa parut (tidak tua tidak muda); 2 lembar Daun salam; 2 lembar daun jeruk purut; 5 buah Bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 buah cabe merah besar; 2 ruas jari Lengkuas; 2 ruas jari Jahe; 2 ruas jari kunyit; 2 sdt ketumbar bubuk; 1 sdm asam jawa (larutkan dengan sedikit air); 100 gram gula merah; 1 sdt Penyedap rasa; 2 sdm Gula pasir; 1 sdm Garam

Dieah Rara @dieahrara_

📍 Malang - Jawa Timur

Di tiap tahunya selalu bikin ini, Serundeng Daging Sapi
Selain enak, makanan ini cocok banget buat buka maupun sahur, serundeng ini tahan berhari2 lo jika di simpan di tempat yng tertutup. Gak perlu telat sahur dah kalau sudah ada serundeng ini 😁 di makan sama nasi hangat aja sudah enak lo 👍
Yuk langsung ke resep 👇
.
#DiRumahAja
#KeDapurAja
#FestivalRamadanCookpad
#RamadanPenuhIdeMasakan
#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_Malang

Lebih banyak

Serundeng Daging Sapi 🐮

Dieah Rara @dieahrara_

📍 Malang - Jawa Timur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgDaging Sapi
1 buahKelapa parut (tidak tua tidak muda)
2 lembarDaun salam
2 lembardaun jeruk purut
➡️Bumbu yang di haluskan
5 buahBawang merah
3 siungbawang putih
2 buahcabe merah besar
2 ruas jariLengkuas
2 ruas jariJahe
2 ruas jarikunyit
2 sdtketumbar bubuk
1 sdmasam jawa (larutkan dengan sedikit air)
100 gramgula merah
1 sdtPenyedap rasa
2 sdmGula pasir
1 sdmGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong2 pipih daging sapi atau sesuai selera.
2

Haluskan bumbu nya.
3

Sangrai kelapa parut sampai hampir kering. Sisihkan
4

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga tanak, kemudian masukkan daging sapi, tambahkan air secukupnya. Masak hingga daging empuk. Dan air susut.
5

Kemudian masukkan kelapa parut sangrai tadi, campur hingga rata.
6

Jika suka lebih basah proses berhenti sampai sini saja. Jika suka agak kering, terus aduk hingga kering.
7

Selamat mencoba 😊