นำเนื้อหมูเข้าเครื่องบด พร้อมใส่ซีอิ๊วขาว น้ำตาล น้ำมันหอย และแป้งมัน(1ช้อน) ไข่ไก่1ฟอง บดให้ละเอียดเป็นหมูเด้ง

นำเกี๊ยวมาตัดมุมออกทั้งสี่มุม เอาน้ำทาบริเวรขอบแผ่นเกี๊ยวให้ทั่ว แล้วตักเนื้อหมูที่เราบดไว้ใส่ลงไป จับจีบขึ้น นำมาวางไว้บนหม้อนึ่ง แล้วเอาแครอทหั่นลูกเต๋ามาใส่ตกแต่งให้สวยงามตามใจชอบ

ในการนึ่ง ความร้อนจะทำให้แผ่นเกี๊ยวแห้ง เราต้องใช้น้ำปาดไว้บริเวณขอบแผ่นเกี๊ยวขณะนึ่ง พอสุกรับประทานได้เลยจ้า