Ayam Goreng Mentega

Name: Ayam Goreng Mentega
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram ayam; Bumbu Marinasi; 1 sdt garam; 1/4 sdt lada bubuk; 1 sdm saos tiram; 1 potong jeruk nipis; 2 sdm mentega; 4 sium bawang putih; 1/2 bawang bombai iris memanjang; 2 sdm kecap manis; 4 sdm kecap Inggris; 1 sdm saos tiram; 1 sdm saos sambal; 100 ml air; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt gula pasir; 2 potong jeruk nipis; 2 batang Daun bawang iris

Dapur Mama Wokeeya @DapurMamaWokeeya123

Jakarta

Ayam Goreng Mentega

Dapur Mama Wokeeya @DapurMamaWokeeya123

Jakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gramayam
Bumbu Marinasi
1 sdtgaram
1/4 sdtlada bubuk
1 sdmsaos tiram
1 potongjeruk nipis
Bahan yg dimasak
2 sdmmentega
4sium bawang putih
1/2bawang bombai iris memanjang
2 sdmkecap manis
4 sdmkecap Inggris
1 sdmsaos tiram
1 sdmsaos sambal
100 mlair
1/2 sdtgaram
1/2 sdtgula pasir
2 potongjeruk nipis
2 batangDaun bawang iris

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rendam ayam dengan bumbu marinasi selama 10 menit
2

Setelah direndam, goreng ayam dengan api sedang sampai agak kecoklatan
3

Tumis mentega+bawang putih+bawang bombai sampai agak wangi, masukkan kecap manis+kecap inggris+saos tiram+saos sambal aduk rata, kemudian masukkan ayam aduk sampai merata, masukkan air & semua sisa bahan, masak sampai air asat. Koreksi rasa, jika kurang sedap tambahkan garap & gula, masukkan daun bawang. Angkat sajikan & taburi dengan bawang goreng.