Pepes Jamur Tiram No Tahu No Telur 🍄

Name: Pepes Jamur Tiram No Tahu No Telur 🍄
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram jamur tiram; 1 ikat kemangi, siangi, ambil daunnya; 2 buah tomat merah; 2 batang bawang daun, potong sesuai selera; 2 batang serai; 5 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 5 butir kemiri; 2 cm kunyit; 10 buah cabe rawit; 1.5 sdm garam; secukupnya Gula merah; Daun pisang; lidi/tusuk gigi

Hubba @nadiyahubba

Cilacap~Yogyakarta

Beli jamur di tetangga, dapet banyak buanget, kemaren udah di bikin crispy, ahahaha, sebelum berubah coklat buru2 diolah deh. Kebetulan mommy gak masak apa2, jadi buka puasa pake ini langsung habis, no cicip cicip tapi pass dan endeus banget,,, oiya krn nggak punya cabe merah warnanya jadi kurang gonjreng yaa, tapi tetep enak dilidah 🥰🥰🥰

#pepes #jamur
#menubukapuasa #menusahur

Lebih banyak

Pepes Jamur Tiram No Tahu No Telur 🍄

Hubba @nadiyahubba

Cilacap~Yogyakarta

#pepes #jamur
#menubukapuasa #menusahur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

8 porsi

500 gramjamur tiram
1 ikatkemangi, siangi, ambil daunnya
2 buahtomat merah
2 batangbawang daun, potong sesuai selera
2 batangserai
Bumbu halus
5 siungbawang merah
5 siungbawang putih
5 butirkemiri
2 cmkunyit
10 buahcabe rawit
1.5 sdmgaram
secukupnyaGula merah
Pembungkus
Daun pisang
lidi/tusuk gigi

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci semua bahan, suwir-suwir jamur, lalu peras hingga tuntas.
2

Haluskan semua bumbu, lalu campurkan dengan jamur kemangi, bawang daun dan tomat. Diamkan 30 menit agar bumbu meresap. Bungkus dengan daun (3 lapis ya biar nggak bocor📌 hehe) sisipkan irisan serai, semat dengan lidi.
3

Kukus selama 30 menit. Bisa langsung dinikmati, atau biar lebih harum panggang atau bakar sebentar hingga daun berubah ada gosong gosongnya, hmmmm sedaaap😍😍😍🥰🥰🥰