Oseng Asin Gabus Pete

Name: Oseng Asin Gabus Pete
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr ikan asin gabus ukuran kecil; 200 ml air panas; Bumbu-bumbu :; 6 siung bawang merah, iris; 4 siung bawang putih, iris; 3 buah cabe merah keriting, iris; 5 buah cabe rawit merah, iris; 3 buah cabe hijau keriting, iris; 2 buah tomat hijau, potong2 sesuai selera; 2 papan pete; 2 buah jeruk limo, ambil airnya; 1/2 sdt Kaldu jamur totole; 1 sdt gula pasir; 50 ml air; 4 sdm minyak untuk menggoreng

Aking Kusina @akingkusina

Jawa Barat

Ini masaknya simple sekali, tapi kalo makan..bisa bikin tambah nasi, yuk dicoba..

Lebih banyak

Oseng Asin Gabus Pete

Aking Kusina @akingkusina

Jawa Barat

Ini masaknya simple sekali, tapi kalo makan..bisa bikin tambah nasi, yuk dicoba..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 grikan asin gabus ukuran kecil
200 mlair panas
Bumbu-bumbu :
6 siungbawang merah, iris
4 siungbawang putih, iris
3 buahcabe merah keriting, iris
5 buahcabe rawit merah, iris
3 buahcabe hijau keriting, iris
2 buahtomat hijau, potong2 sesuai selera
2 papanpete
2 buahjeruk limo, ambil airnya
1/2 sdtKaldu jamur totole
1 sdtgula pasir
50 mlair
4 sdmminyak untuk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci ikan asin gabus lalu potong2 sesuai selera, rendam air panas selama 20 menitan. Lalu cuci kembali hingga bersih, tiriskan.
2

Panaskan minyak dalam wajan, masukan ikan asin yang sudah dipotong2, goreng hingga kecoklatan dan agak kering, lalu masukan semua bumbu iris kecuali tomat dan air jeruk limo.
3

Setelah bumbu harum, beri 50 ml air, masukan pete, tomat, totole dan gula pasir. Aduk dan tunggu hingga air surut. Setelah air surut, masukan air jeruk limo, aduk kembali sebentar lalu matikan api. Oseng asin gabus pete, siap dihidangkan, enjoy.