Tahu walek

Name: Tahu walek
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 20 buah tahu pong, potong diagonal, jadinya segitiga; 1 buah dada ayam, ambil dagingnya; 1/4 kg udang, ambil dagingnya; 1 siung bawang putih, iris tipis; 1/4 siung bawang bombay, iris tipis; 10 cm daun bawang, iris tipis; 1 batang seledri, ambil daunnya, iris tipis; 2 sdm maizena; 1 sdm tepung bumbu; 1/2 sdt garam; Sejumput merica; Minyak untuk menggoreng

kartika suryani @kartikasp

Batam

Sebenernya belum pernah nyoba tahu walek dari asalnya sono, tapi pak suami nyuruh bikin gegara pernah nyobain bikinan orang dan nagih lagi

Lebih banyak

Tahu walek

kartika suryani @kartikasp

Batam

Sebenernya belum pernah nyoba tahu walek dari asalnya sono, tapi pak suami nyuruh bikin gegara pernah nyobain bikinan orang dan nagih lagi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 buahtahu pong, potong diagonal, jadinya segitiga
1 buahdada ayam, ambil dagingnya
1/4 kgudang, ambil dagingnya
1 siungbawang putih, iris tipis
1/4 siungbawang bombay, iris tipis
10 cmdaun bawang, iris tipis
1 batangseledri, ambil daunnya, iris tipis
2 sdmmaizena
1 sdmtepung bumbu
1/2 sdtgaram
Sejumputmerica
Minyak untuk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cincang daging ayam dan udang.
2

Campur semua bahan kecuali tahu dengan food processor.
3

Balik tahu, bagian garing di dalam sedangkan bagian putih di luar.
4

Isi tahu dengan adonan secukupnya.
5

Goreng dalam minyak panas dengan api sedang. Pastikan isian matang.
6

Siap disajikan. Sisanya bisa disimpan dalam chiller tahan sampai 3 hari, bisa juga disimpan dalam freezer untuk penyimpanan waktu lama.