Urap bayam dan toge

Name: Urap bayam dan toge
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ikat Bayam; 1 genggam Toge; 1/2 butir Kelapa parut; secukupnya Daun pisang untuk membungkus bumbu; Bumbu halus; 3 butir bawang putih; 1 sdt ketumbar; 5 buah cabe rawit merah; 2 lembar daun jeruk buang tulangnya; 1 ruas kencur; secukupnya Gula merah; secukupnya Garam; secukupnya Penyedap rasa; secukupnya Air untuk merebus sayuran

mama wafiy @mamawafiy

Central Java

Alternatif masak sayuran yg mudah tanpa santan dan lebih sehat ya bunda,kalo bumbunya sisa bisa taro dikulkaa buat besok lagi tinggal rebusin sayuranya lagi deh.

Lebih banyak

Urap bayam dan toge

mama wafiy @mamawafiy

Central Java

Alternatif masak sayuran yg mudah tanpa santan dan lebih sehat ya bunda,kalo bumbunya sisa bisa taro dikulkaa buat besok lagi tinggal rebusin sayuranya lagi deh.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3 porsi

1 ikatBayam
1 genggamToge
1/2 butirKelapa parut
secukupnyaDaun pisang untuk membungkus bumbu
Bumbu halus
3 butirbawang putih
1 sdtketumbar
5 buahcabe rawit merah
2 lembardaun jeruk buang tulangnya
1 ruaskencur
secukupnyaGula merah
secukupnyaGaram
secukupnyaPenyedap rasa
secukupnyaAir untuk merebus sayuran

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Siangi dan cuci bayam dan toge pisahkan dan tiriskan
2

Siapkan dandang pengukus beri air dan didihkan sampe keluar uap
3

Campurkan kelapa parut dengan bumbu halus+garam+gula+penyedap rasa(koreksi rasa) kemudian bungkus tum dengan daun pisang dan kukus kira2 10menit
4

Sambil menunggu bumbu urap, didihkan air secukupnya untuk merebus sayuran,setelah mendidih masukan bayam tunggu 3 menitan lalu balik, lalu masukan toge tunggu 3 menit lalu angkat dan tiriskan
5

Setelah keduanya masak campur sayur dengan bumbu urap sampai rata.