วิธีเตรียมสาคู !..ล้างให้สะอาดพักใส้สเด็ดน้ำ

วิธีเตรียมมะพร้าว!...นำมะพร้าวขูดขาวนึ่งเตรียมไว้ รอให้เย็นใส่เกลือเล็กน้อย คลุกเคล้าให้เข้ากัน

วิธีทำ!..นำกะทะตั้งไฟปานกลาง ใส่น้ำสะอาด ใส่ใบเตยหอมต้มพอเดือดตักออก

ใส่เม็ดสาคูที่เตรียมไว้. คนสักพัก ให้หยดน้ำใบเตยที่เราคั่นไว้ คนให้น้ำแห้งเม็ดสาคูจะใส แสดงว่าสุกแล้ว ให้ใส่น้ำตาลทราย ผัดต่อให้ตัวสาคูเหนียวปิดไฟ

เทขนมใส่ถาด(ทาน้ำมันเล็กน้อย) รอให้เย็น ให้ใชัมีดทาน้ำมัน กรีดให้เป็นชิ้นเล็กๆพอดีคำ นำคลุกกับมะพร้าวใส่จานเสิร์ฟ

จัดเสริฟ