น้ำหมูติดมันมาหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ ตั้งกะทะให้ร้อน ใส่น้ำมันไปพอประมาน น้ำหมูที่เตรียมไว้ลงทอด ทอดไห้เเค่พอเหลืองพอนะค่ะ ทอดนานหมูจะเเข็งเเละเเห้ง เสร็จเเล้วตักขึ้นพักไว้หรือตักนำมันออกตามสะดวกค่ะ จากนั้นนำพริกแกงลงตรงกลางผัดไป ใส่น้ำเเค่เล็กน้อย จากนั้นใส่ถั่วฟักยาวเเล้วตามด้วยเครื่องปรุง ผัดไฟปานกลาง แล้วเเต่จะชอบระดับความสุกของถั่วเเบบไหน ตามใจชอบคร่า