Cuci bersih ati ampela, kemudian rebus beri ½sdt garam saat merebus.kalo sudah matang,tiriskan dan potong kecil² atau sesuai selera

Iris cabai, bawang merah, bawang putih, tomat

Goreng sebentar ati ampela.supaya tidak pucat seperti cuma rebusan.

Tumis bumbu iris tadi sampai layu, kemudian beri sedikit air, garam,penyedap. Aduk² hingga rata

Lalu masukkan ati ampela, aduk rata, biarkan air sedikit asat/ meresap. Kemudian tes rasa

Jika sudah pas, matikan kompor dan oseng ati ampela siap d hidangkan ❤️