นำแป้งสาลีอเนกประสงค์​ผสมกับโกโก้และเกลือ​ ตามสัดส่วนที่แจ้งไว้​ผสมให้เข้ากัน

ตั้งไฟอ่อน​ ใส่นมสด​ น้ำตาล​ เนย​ 2 ชต. ​ กลิ่นนมเนย1/4 ชช. กวนส่วรผสมจนละลายทั้งหมด

นำแป้งผสมมาใส่ในนมที่ละลายไว้​ แบ่งใส่ออกเป็น​ 3-4​ ส่วน​ ค่อยๆผสมให้เค้ากัน​ กวนจนส่วนผสมเข้ากัน

กวนส่วนผสมจนจับตัวเป็นก้อน​ ดังรูป​จนกระทะสะอาดเลยค่ะ​ (แป้งแบ่งใส่ส่วนตัวแอดมินใส่ไม่หมดค่ะ)​ ปูกระดาษไขในพิมที่ต้องการ​ ตักส่วนผสมลในพิมตามความหนาที่ต้องการ

การทำหน้าบราวนี่​ เงาๆ​ การทำส่วนผสมต้องตั้งหม้อบนไอน้ำอีกทีน่ะคะ​ ไม่เอาหม้อโดนกับเตาโดยตรง​ กวนส่วนผสมตามข้างต้นเข้ากัน​ เทบนบราวนี่ที่เราเตรียมไว้ในพิม

โรยหน้าด้วย​ อัลมอนด์​ ตามที่ต้องการ​ และนำแช่ตู้เย็น

แอดมินนำมาทานในอีกวัน​ ทานแล้ว​ บราวนี่เนื้อกนุบหนับมาค่ะทานกับชาร้อน​ ยิ่งอร่อยมากๆเลยค่ะ