นำไข่ไก่ น้ำมันพืช นมจืด น้ำตาลทราย เกลือ ตีให้เข้ากัน นำแป้งเค้ก แป้งสาลีอเนกประสงค์ ร่อนแล้วตีผสมรวมกับของเหลว จากนั้นใส่กลิ่นวนิลลา แล้วนำไปกรองจากนั้นพักแป้งไว้ 15-20 นาที

นำเนื้อมังคุด น้ำตาลทราย และเกลือ ใส่หม้อ ตั้งไฟอ่อน หมั่นคนเรื่อย ๆ เพื่อไม่ให้ก้นหม้อไหม้ พอเดือด 3-5 นาที ปิดแก๊ส พักไว้ให้เย็น แล้วนำไปปั่น กรองเอาแต่น้ำซอสมังคุด

นำแป้งที่พักแล้วแบ่งเป็น 2 ส่วน ส่วนหนึ่งผสมสีม่วง ให้ได้ความเข้มตามต้องการ จากนั้นทอดแป้งเครปด้วยกระทะเทปล่อน ใช้ไฟอ่อน แล้วพักแป้งให้เย็น

นำวิปครีม ใส่ไอซิ่ง และกลิ่นวนิลลา ตีจนตั้งยอดแข็ง เพื่อนำไปทาระหว่างแป้งเครป

นำแป้งเครปมาทาด้วยวิปครีม โดยสลับสีของแป้ง เพื่อความสวยงาม เมื่อได้ความสูงตามต้องการ จากนั้นนำเครปเค้กและซอสมัคุดที่ได้ไปแช่เย็นไว้อย่างน้อย 5 ชั่วโมง เพื่อให้ครีมเซ็ทตัว