#แชร์ให้จากใจ#เมนูประหยัด63White Mugwort Porridge with Minced Pork&Pork Liverอีกหนึ่งวัตถุดิบที่มีประโยชน์ "จิงจูฉ่าย" ปกติจะใส่ในต้มเลือดหมู แต่วันนี้ จขพ ขอทำเมนูข้าวต้มร้อนๆใส่หมูสับ และตับหมู สำหรับมื้อเช้าง่ายๆและอร่อยๆ แถมดีกับสุขภาพด้วยค่ะ😊

น้ำใสปิ๊ง

ง่าย ๆ เบา ๆ ควบคุมน้ำหนักและไขมันในเลือด

玉米排骨汤 yù mǐ pái gǔ tāngข้าวโพดเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงมาก อุดมไปด้วยกรดไขมันไม่อิ่มตัวโดยเฉพาะอย่างยิ่งความเข้มข้นของกรดไลโนเลอิกสูงถึง 60% หรือมากกว่านั้นผสานกับวิตามินอีในจมูกข้าวโพด ลดคอเลสเตอรอลในเลือดและป้องกันไม่ให้มันไปเกาะบนผนังหลอดเลือด ฯลฯการต้มซุปกระดูก เคล็ดลับ อยู่ที่การลวกซี่โครงหมูในน้ำเดือด ให้ระบายเลือดออกให้หมด (ดูที่ฟองสีขุ่นๆ) จากนั้นจึงค่อยต้มน้ำซุปค่ะ ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และน้ำมันงาเล็กน้อย ข้าวโพดบ้านเราราคาไม่แพง กินเป็นอาหารว่างได้ เอามาต้มซุปกระดูกก็จะทั้งหอมทั้งหวานมาก

#เปิดเตาเข้าครัว2025 #อร่อยไม่ง้อร้าน

บอกเลยว่าเป็นเมนูบ้านๆ บ้านมาาากถึงมากที่สุด แต่ก็มีประโยชน์มากเช่นกัน ลูกชอบทานค่ะ เพราะรสชาติน้ำแกงจะหวานเก๋ากี้ ชอบทำติดบ้านไว้ ประโยชน์ที่ได้รับหลักๆ คือ วิตามิน เอ บำรุงสายตาจากเก๋ากี้ แคลเซียมได้จากการต้มกระดูกหมู โปรตีนจากเนื้อหมู และไอโอดีนจากเกลือค่ะ ประโยชน์สุดท้าย...ลูกทานเกลี้ยง^^

เมนูนี้เป็นเมนูลูกชิ้นหมูสับของแถบมณฑลฟูเจี้ยน ลูกชิ้นแบบนี้เนื้อนุ่มมากๆ มีกลิ่นหอมของต้นหอม น้ำแกงรสชาติดี ใส่สาหร่ายและกุ้งแห้งตัวจิ๋วทำให้รสชาติลึกขึ้น ปรุงออกมาจะออกเปรี้ยวนำ เค็มเล็กน้อย ซดแล้วชื่นใจ

#เปิดเตาเข้าครัว2025 #เมนูซดคล่องคอ

“มีหลักฐานบางอย่างที่เชื่อมโยงกรดไขมันอิ่มตัวสายกลางในน้ำกะทิกับผลดีต่อการลดน้ำหนักและการเผาผลาญ โดยกรดไขมันอิ่มตัวสายกลางจะถูกดูดซึมเข้ากระแสเลือดได้ดี ตรงไปสู่ตับ และใช้เป็นพลังงานในตับได้เร็ว ส่งผลให้อัตราการเผาผลาญของร่างกายสูงขึ้น และจากการทดสอบทางคลินิกเป็นระยะเวลานานพบว่า กรดไขมันสายกลางมีผลทำให้ไขมันที่สะสมในร่างกายลดลง”ด้วยข้อความข้างต้นจึงเป็นเหตุผลให้ตัดสินใจแกงเขียวหวานในวันนี้ ไม่ได้อยากกินเลยแต่ต้องกินเพื่อสุขภาพนะเนี๊ยะ #สูตรนี้ทำง่าย #ตั้งเป้าเราทำได้ #ฝากท้องไว้กับพี่ใหม่ฝากใจไว้กับพี่ไดโน่ #เข้าครัวบำบัด