Biji salak

Name: Biji salak
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Biji Salak :; 500 gr ubi; 150 gr tapioka; Pewarna hijau pandan (bleh dskip); Vanili; 2 sdm gula pasir; Kuah :; 1,5 liter air; 200 gr gula merah; 100 gr gula pasir; 75 gr tapioka (ku encerin dikit pakai air); Vanili; 1 lembar daun pandan; Santan :; 1 sachet santan kara; 200 ml air; 1 sdm tepung beras; Sedikit garam; 1 lembr daun pandan

Luis Soraya @luis_soraya

Hi guys..
Ini request hubby dh berbulan2 yang lalu😅 tp baru kesampaian..

Lebih banyak

Biji salak

Luis Soraya @luis_soraya

Hi guys..
Ini request hubby dh berbulan2 yang lalu😅 tp baru kesampaian..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

BijiSalak :
500 grubi
150 grtapioka
Pewarna hijau pandan (bleh dskip)
Vanili
2 sdmgula pasir
Kuah :
1,5 literair
200 grgula merah
100 grgula pasir
75 grtapioka (ku encerin dikit pakai air)
Vanili
1 lembardaun pandan
Santan :
1 sachetsantan kara
200 mlair
1 sdmtepung beras
Sedikitgaram
1lembr daun pandan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kukus ubi smp matang.Setelah matang ak food processor..😆mles ngancurin pakai garpu..suka yng cpt. Dan masukkan gula pasir, tepung tapioka, dan pewarna hijau pandan dan vanili.
2

Uleni..bentuk bulatan - bulatan sebesar bii salak.
3

Rebus air,gula merah,gula pasir,daun pandan smp gula larut dan mendidih. Kemudian saring.
4

Didihkan kembali rebusan gula merah. Masukkan bulatan2 biji salak. Aduk rata bulatan dan masak hingga bulatan mengapung.
5

Tuang larutan tapioka.Aduk smp matang dan sajikan.
6

Kuah Santan : rebus semua bahan.Aduk smp mendidih. Angkat.