Ayam Goreng

Name: Ayam Goreng
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam; 5 bh bawang putih; 1 ruas kunyit; 1/2 sdm ketumbar; 2 bh asem; 1/2 ruas lengkuas (geprek); 3 lembar daun salam; 2 batang sereh; 1 sdt merica; 1 1/2 sdm garam; 1 sdm kaldu jamur; 1 lt air

NN opi @cook_22204816

Ayam yang sudah diungkep bisa digoreng untuk berbuka puasa dan sahur 😋 selamat mencoba 👩🏻‍🍳

Lebih banyak

Ayam Goreng

NN opi @cook_22204816

Ayam yang sudah diungkep bisa digoreng untuk berbuka puasa dan sahur 😋 selamat mencoba 👩🏻‍🍳

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 ekorayam
5 bhbawang putih
1 ruaskunyit
1/2 sdmketumbar
2 bhasem
1/2 ruaslengkuas (geprek)
3 lembardaun salam
2 batangsereh
1 sdtmerica
1 1/2 sdmgaram
1 sdmkaldu jamur
1 ltair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bawang putih,ketumbar dan kunyit, geprek jahe,sereh dan lengkuas.
2

Panaskan panci yg sudah diisi air, masukan ayam (yg sudah dicuci sebelumnya),tambahkan bumbu halus dan bahan yg sudah digeprek, lalu masukan daun salam dan asem, masukan garam,merica, dan kaldu jamur.
3

Masak sampai air menyusut,,kemudian matikan api, pindahkan ayam yg sudah matang kedalam wadah.
4

Panaskan minyak, lalu goreng ayam yg sudah diungkep, goreng sampai kecoklatan. Ayam goreng siap dihidangkan bersama nasi panas dan sambal goreng terasi 😋