Ayam yang sudah dipotong lumuri dengan air jeruk nipis atau lemon, diamkan sebentar kemudian cuci bersih. Ayam saya potong kecil kecil agar gampang matangnya sampai ke dalam

Marinasi ayam dengan garam, penyedap, merica. Diamkan sebentar agar meresap

Goreng ayam dengan minyak banyak dan panas sampai kulit kecoklatan, angkat, jangan terlalu lama agar ayam tidak keras

Tuangkan 2 sdm minyak sisa menggoreng ayam dengan 1/2 sdm margarin, tumis bawang merah, putih dan jahe sampai harum

Beri secukupnya air, masukkan saos tiram dan kecap manis, penyedap, aduk rata, tes rasa

Masukkan ayam yg telah digoreng, aduk aduk, kecilkan api hingga bumbu meresap

Masukkan daun bawang aduk sebentar, angkat dan sajikan

Yang suka pedas boleh ditambahkan cabe ya..bebaskan sesuai seleraaa 😅