ในขณะที่แช่ถั่วเลนทิลในน้ำไว้ 5-10 นาที หั่นหอมใหญ่ มะเขือเทศอละแครอทเป็นชิ้นเล็กๆ

ตั้งหม้อให้ร้อน ใส่น้ำมันมะกอกเล็กน้อย ตามด้วยหอมใหญ่ รอหอมใหญ่สุก ใส่แครอทที่เตรียมไว้ เติมน้ำเปล่าได้เล็กน้อยพอไม่แห้ง ปิดฝารอแครอทสุก ตามด้วยมะเขือเทศ และเกลือนืดหน่อย ปิดฝาไว้รอสุก

ตามด้วยใส่ถั่วเลนทิลที่เตรียมไว้เทน้ำออกหลังแช่น้ำไว้ ใส่ลงไปในหม้อ เติมน้ำให้ท่วมถั่วในหม้อ คนให้เข้ากัน ตามด้วยน้ำซอสมะเขือเทศ tomato paste 2 ช้อนโต๊ะ คนให้เข้ากัน

คนไปมาให้ทั่ว ปิดฝาทิ้งไว้ 5-10 นาที ถ้าน้ำลดเติมน้ำได้เล็กน้อยรักษาระดับน้ำไม่ให้แห้งเกินไป

ลดไฟกลางเมื่อซุปเริ่มเป็นสีส้ม ต้มต่ออีก 5 นาที ตักเสริฟได้เลยค่ะ