Cah brokoli tofu

Name: Cah brokoli tofu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 siung Bawang putih; 1 sdt saos tiram; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt kaldu jamur; 200 ml air; 1 sdm minyak goreng utk menumis; 100 ml minyak utk menggoreng tofu; 1 bgks tofu; 1 pohon brokoli beserta daun2 muda brokoli (hasil kebun sendiri)

Tin'z @mboke_080381

Lawang

Cah brokoli tofu

Tin'z @mboke_080381

Lawang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 siungBawang putih
1 sdtsaos tiram
1/2 sdtgaram
1/2 sdtkaldu jamur
200 mlair
1 sdmminyak goreng utk menumis
100 mlminyak utk menggoreng tofu
1 bgkstofu
1pohon brokoli beserta daun2 muda brokoli (hasil kebun sendiri)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih brokoli beserta daun muda brokoli (kalau menanam sendiri bisa dapat sama daun mudanya 🤗)
2

Panaskan air secukupnya sampai mendidih beri sedikit garam setelah mendidih masukkan brokoli kemudian matikan api. Diamkan sebentar kemudian tiriskan.
3

Goreng tofu dgn minyak secukupnya saja supaya tidak mubazir sisa minyaknya. Setengah matang angkat sisihkan.
4

Geprek bawang putih kemudian cincang halus. Tumis bawang putih cincang sampai harum. Berikan sedikit air sekitar 1gelas saja (200ml) biarkan sampai mendidih masukkan garam kaldu jamur dan saos tiram. Selanjutnya masukkan brokoli yg sdh direbus. Aduk2 test rasa. Terakhir masukkan tofu. Aduk2 sejenak. Angkat 🥰🥰