Kupas kentang dengan ukuran kecil kemudian goreng. Setelah itu goreng juga bawang merah dan bawang putih.

Haluskan kentang dan bawang-bawang. Setelah halus tambahkan juga garam, kaldu ayam, merica, ketumbar, daun bawang, dan kuning telur.

Cetak adonan perkedel dan lumuri dengan putih telur. Kemudian goreng sampai kecoklatan