Jantung ayam bumbu kecap

Name: Jantung ayam bumbu kecap
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram jantung ayam; 1 batang serai; 1 buah tomat uk kecil; 2 sdm kecap; 1/2 sdm garam; 1/4 sdm kaldu ayam atau kaldu jamur; 1/4 sdm merica bubuk; Bumbu halus; 4 Siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1/2 cm kunyit; 1/2 cm lengkuas; 1 /cm jahe; 3 butir kemiri

Agustine Devia @mamacena3

Bandung

Ini enak bgt .. karna disini ga suka sama hati dan kalo beli ampela aja aga susah jd ini bisa jd pilihan 😁

Lebih banyak

Jantung ayam bumbu kecap

Agustine Devia @mamacena3

Bandung

Ini enak bgt .. karna disini ga suka sama hati dan kalo beli ampela aja aga susah jd ini bisa jd pilihan 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gramjantung ayam
1 batangserai
1 buahtomat uk kecil
2 sdmkecap
1/2 sdmgaram
1/4 sdmkaldu ayam atau kaldu jamur
1/4 sdmmerica bubuk
Bumbu halus
4 Siungbawang merah
2 siungbawang putih
1/2 cmkunyit
1/2 cmlengkuas
1/cm jahe
3 butirkemiri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih jantung ayam... rebus kurleb 10 menit jangan terlalu lama.. lalu buang air rebusan saya potong 2 jantyng nya dan cuci lg sekali dengan air bersih
2

Halus kan bumbu halus saya di blender.hhe
3

Panas kan minyak tumis bumbu halus.. tambah kan irisan tomat serai dan merica garam dan kaldu.. sampai harum dan keliatan minyak2 nya
4

Setelah bumbu matang masukan jantung yg sudah di rebus dan di cuci.. tambahkan setengah gelas air
5

Masukan kecap tunggu sampai air menyusut.. koreksi rasa
6

Kalo dirasa sudah cukup kental dan rasanya sudah pas bisa diangkat 😁