Tahu gejrot asli Cirebon

Name: Tahu gejrot asli Cirebon
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 tahu pong; Bahan yang di uleg:; 8 cabai rawit hijau (sesuai selera); 3 siung bawang merah; 1 siung bawang putih; secukupnya Garam; Bahan kuah:; 500 ml air; 3 batok gula merah; 1 butir asem jawa; 1 siung bawang putih geprek; 2 sdm kecap bango

Fitri @fitriratnalestari

Tangerang Selatan

Tahu gejrot asli Cirebon

Fitri @fitriratnalestari

Tangerang Selatan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6tahu pong
Bahan yang di uleg:
8cabai rawit hijau (sesuai selera)
3 siungbawang merah
1 siungbawang putih
secukupnyaGaram
Bahan kuah:
500 mlair
3 batokgula merah
1 butirasem jawa
1 siungbawang putih geprek
2 sdmkecap bango

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng tahu pong, lalu ditiriskan.
2

Langkah membuat kuah: siapkan panci dan masukkan air, gula merah yang sudah di iris, asem jawa, bawang putih geprek. Lalu rebus hingga mendidih, matikan api. Saring kuahnya ke dalam wadah berbeda dan masukan kecap. Lalu aduk hingga merata.
3

Bumbu uleg: uleg kasar semua bahan.
4

Potong tahu pong sesuai selera. Lalu campurkan bumbu uleg dan kuah. Selesaiii.. selamat mencoba