Gulei nangka

Name: Gulei nangka
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg nangka potong; 1 butir kelapa (jadiin santan sekitar 800ml); 5 sendok mkn cabe merah halus; 2 lembar daun jeruk; 1 batang sereh; 1 lembar daun kunyit; 1 lembar daun salam; 5 sendok mkn minyak goreng; 1 sdt royco; Secukupnya garam; 1 sendok makan bumbu pemasak kambing; Bumbu halus,; 2 cm kunyit; 2 cm jahe; 2 cm lengkuas; 5 siung bawang putih; 10 siung bawang merah

Ainie @cook_8276593

Jakarta Timur

Gulei nangka

Ainie @cook_8276593

Jakarta Timur

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgnangka potong
1 butirkelapa (jadiin santan sekitar 800ml)
5 sendok mkncabe merah halus
2 lembardaun jeruk
1 batangsereh
1 lembardaun kunyit
1 lembardaun salam
5 sendok mknminyak goreng
1 sdtroyco
Secukupnyagaram
1 sendok makanbumbu pemasak kambing
Bumbu halus,
2 cmkunyit
2 cmjahe
2 cmlengkuas
5 siungbawang putih
10 siungbawang merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus dan cabe merah halus, tambahkan daun jeruk, sereh, daun kunyit dan daun salam aduk rata,
2

Tambahkan bumbu pemasak kambing,saya pake yg ini ya mom's, tumis smpai harum,
3

Tambahkan nangka aduk rata, sekitar 10 menit tambahkan santan, aduk terus ya biar gx pecah santan,
4

Jika nangka sudah matang, tambahkan garam dan royco, koreksi rasa, selamat mencoba