Ayam bakar teplon

Name: Ayam bakar teplon
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam potong 10; 1 bungkus santan kara; 500 ml air; 1 lembar daun jeruk; 1 batang sereh; 1 lembar daun salam; 1 sendok makan pemasak kambing; 1 sdt royco; Secukupnya garam; Bumbu halus,; 10 buah cabe merah keriting; 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 ruas jari kunyit; 1 ruas jari jahe; 1 ruas jari lengkuas

Ainie @cook_8276593

Jakarta Timur

Bakarnya pas mau makan aja, hangat lebih enak, masaknya sore baru sempat nulis resep,

Lebih banyak

Ayam bakar teplon

Ainie @cook_8276593

Jakarta Timur

Bakarnya pas mau makan aja, hangat lebih enak, masaknya sore baru sempat nulis resep,

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam potong 10
1 bungkussantan kara
500 mlair
1 lembardaun jeruk
1 batangsereh
1 lembardaun salam
1 sendok makanpemasak kambing
1 sdtroyco
Secukupnyagaram
Bumbu halus,
10 buahcabe merah keriting
8 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1 ruas jarikunyit
1 ruas jarijahe
1 ruas jarilengkuas

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campurkan dalam panci 500 ml air dengan santan kara, tambahkan bumbu halus,daun jeruk, sereh, daun salam, royco dan garam,
2

Tambahkan bumbu pemasak kambing, saya pake yang ini ya, masukan ayam aduk rata, tutup panci,ungkep ayam sekitar 20 menit, koreksi rasa, angkat sisihkan dari kuah bumbunya,
3

Panaskan teplon, bakar ayam diatas teplon dengan api kecil tapi tidak terlalu, dikira2 aja ya mom's apinya,
4

Jika sudah mulai matang sekitar 20 menit, angkat sajikan