Potong² ayam (sesuai selera) kalau aku agak kecil² biar bumbu lebih masuk, lalu di rebus 20 menit dan tiriskan (air kaldu jangan di buang)

Iris² semua bumbu

Panaskan minyak goreng, lalu masukkan (bawang putih, bawang merah, lengkuas, serai, salam), jika sudah menguning masukkan ayam yg sudah di rebus lalu masukkan garam, royko, gula pasir dan air kaldu

Jika sudah mendidih, masukkan santan tunggu sampai mendidih (koreksi rasa) dan masukkan irisan (belimbing wuluh, tomat dan cabe)

Jika sudah dingin bungkus dg daun pisang dan kukus kurang lebih 30 menit