Peyek Kacang

Name: Peyek Kacang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr Tepung Beras; 1 1/2 sdm Kanji; 1 butir Telur; 300 gr Santan; 6 lembar Daun jeruk, cuci bersih, iris halus; 100 gt Kacang tanah, iris menjadi 2 atau 3 bagian; 1 1/2 sdt Garam; 1 sdt Kaldu bubuk; 1 sdm Ketumbar bubuk; Mintlyak untuk menggoreng; 4 siung Bawang putih; 4 butir Kemiri; 4 cm Kencur

Diajeng Widya @cook_2500429

Kota Salatiga, Jawa Tengah

Siapa yang suka makan kriuk-kriuk seperti saya? 👆

Yes, Peyek merupakan salah satu "kriuk-kriuk" yang enak dimakan sebagai camilan atau sebagai lauk/teman makan nasi.

Berbahan dasar tepung beras, dilengkapi dengan "isian" kacang tanah/kacang hijau/teri/udang rebon, jadi menambah kenikmatan tersendiri.

Dan, selain "isian" yang sudah saya sebutkan tadi, ada ide-ide kreatif lain yang membuat peyek dengan isian daun bawang (onclang), dan baru-baru ini, karena harga cabai rawit sedang meluncur bebas, dibuatlah peyek cabai rawit.. Keren ya!

Namun kali ini, saya membuat peyek kacang aja deh.. Yang sudah familiar dan cocok di lidah keluarga saya..

Anyway, this is it PEYEK KACANG..

Selamat mencoba..
Semoga menjadi inspirasi jualan dan menu kudapan keluarga yang dimasak dengan penuh cinta.. 🤗

#FestivalRamadanCookpad
#RamadanPenuhIdeMasakan

Siapa yang suka makan kriuk-kriuk seperti saya? 👆

Yes, Peyek merupakan salah satu "kriuk-kriuk" yang enak dimakan sebagai camilan atau sebagai lauk/teman makan nasi.

Berbahan dasar tepung beras, dilengkapi dengan "isian" kacang tanah/kacang hijau/teri/udang rebon, jadi menambah kenikmatan tersendiri.

Namun kali ini, saya membuat peyek kacang aja deh.. Yang sudah familiar dan cocok di lidah keluarga saya..

Anyway, this is it PEYEK KACANG..

Selamat mencoba..
Semoga menjadi inspirasi jualan dan menu kudapan keluarga yang dimasak dengan penuh cinta.. 🤗

#FestivalRamadanCookpad
#RamadanPenuhIdeMasakan

Lebih banyak

Peyek Kacang

Diajeng Widya @cook_2500429

Kota Salatiga, Jawa Tengah

Siapa yang suka makan kriuk-kriuk seperti saya? 👆

Yes, Peyek merupakan salah satu "kriuk-kriuk" yang enak dimakan sebagai camilan atau sebagai lauk/teman makan nasi.

Berbahan dasar tepung beras, dilengkapi dengan "isian" kacang tanah/kacang hijau/teri/udang rebon, jadi menambah kenikmatan tersendiri.

Namun kali ini, saya membuat peyek kacang aja deh.. Yang sudah familiar dan cocok di lidah keluarga saya..

Anyway, this is it PEYEK KACANG..

Selamat mencoba..
Semoga menjadi inspirasi jualan dan menu kudapan keluarga yang dimasak dengan penuh cinta.. 🤗

#FestivalRamadanCookpad
#RamadanPenuhIdeMasakan

Siapa yang suka makan kriuk-kriuk seperti saya? 👆

Yes, Peyek merupakan salah satu "kriuk-kriuk" yang enak dimakan sebagai camilan atau sebagai lauk/teman makan nasi.

Berbahan dasar tepung beras, dilengkapi dengan "isian" kacang tanah/kacang hijau/teri/udang rebon, jadi menambah kenikmatan tersendiri.

Namun kali ini, saya membuat peyek kacang aja deh.. Yang sudah familiar dan cocok di lidah keluarga saya..

Anyway, this is it PEYEK KACANG..

Selamat mencoba..
Semoga menjadi inspirasi jualan dan menu kudapan keluarga yang dimasak dengan penuh cinta.. 🤗

#FestivalRamadanCookpad
#RamadanPenuhIdeMasakan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

BAHAN :
200 grTepung Beras
1 1/2 sdmKanji
1 butirTelur
300 grSantan
6 lembarDaun jeruk, cuci bersih, iris halus
100gt Kacang tanah, iris menjadi 2 atau 3 bagian
1 1/2 sdtGaram
1 sdtKaldu bubuk
1 sdmKetumbar bubuk
Mintlyak untuk menggoreng
BUMBU HALUS :
4 siungBawang putih
4 butirKemiri
4 cmKencur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan-bahan & bumbu.
2

Campurkan bumbu halus, garam, kaldu bubuk, & ketumbar bubuk dengan 100 gram santan, lalu masukkan ke dalam telur yang sudah dikocok. Aduk rata.
3

Campur tepung beras dan kanji, aduk rata. Lalu masukkan point 2 ke dalam campuran tepung beras & kanji, aduk rata. Lalu tambahkan sisa santan (200 gr) & daun jeruk. Aduk hingga rata.
4

Masukkan kacang tanah, aduk rata.
5

Goreng adonan di minyak baru dan panas, dengan api sedang hingga adonan habis.
6

Peyek siap untuk dinikmati menjadi camilan atau pun sebagai teman makan nasi.