หมูกรอบ หม้อทอดไร้น้ำมัน
เลือกหมูที่มีชั้นความมันเยอะหน่อย จะช่วยให้หมูกรอบกรอบอร่อยขึ้น
หมูกรอบ หม้อทอดไร้น้ำมัน
เลือกหมูที่มีชั้นความมันเยอะหน่อย จะช่วยให้หมูกรอบกรอบอร่อยขึ้น
วิธีทำ
- 1
นำหมูล้างน้ำให้สะอาด จากนั้นนำไปต้มโดยนำส่วนหนังคว่ำลง หาตะแรงมาวางรองเพื่อไม่ให้หนังหมูติดหม้อต้ม ใส่เกลือ 1 ช้อน เบกกิ้งโซดา 1 ช้อน ต้มเป็นเวลา 25 - 30 นาที
- 2
จากนั้นนำมาจิ้มหนังให้ทั่ว
- 3
นำไปต้มอีกครั้งเพื่อให้ไขมันจากที่เราจิ้มออก แล้วนำมาบั้งส่วนหนังลึกให้ถึงชั้นไขมัน
- 4
เทเกลือใส่มือแล้วนำไปถูให้ทั่วหนังและเนื้อหมู จากนั้น เทน้ำส้มสายชูลงจาน แล้วนำหมูแช่ไว้ 10 นาที
- 5
หลังจากนั้นนำกระดาษมาซับน้ำที่หนังหมูให้แห้ง แล้วนำเข้าหม้อทอด ปรับไฟ 120° ตั้งเวลา 15 นาที เพื่อไล่ความชื้นออกจากหนังหมู
- 6
พอครบเวลา นำหมูออกมาพักไว้ 5 นาที จากนั้นนำเข้าหม้อทอดอีกรอบ โดยใช้ไฟ 200° เป็นเวลา 25 นาที
- 7
นำออกมาจากหม้อทอด แล้วเทน้ำมันที่ได้จากการทอดใส่ภาชนะ ตักน้ำมันราดที่หนังหมูพักให้เย็น 5 นาที
- 8
แล้วนำเข้าหม้อทอดรอบสุดท้าย ใช้ไฟ 200° ตั้งเวลา 10 นาที พักไว้ให้เย็น นำมันหั่นใส่จานเสิร์ฟ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
หมูกรอบ หม้อทอดไร้น้ำมัน ไม่ตาก ไม่ต้ม ไม่จิ้ม หมูกรอบ หม้อทอดไร้น้ำมัน ไม่ตาก ไม่ต้ม ไม่จิ้ม
สมาคมเราจะผอมด้วยเมนูหม้อทอดไร้น้ำมัน
-
หมูกรอบ หม้อทอดไร้น้ำมัน🐽 หมูกรอบ หม้อทอดไร้น้ำมัน🐽
อยากกินหมูกรอบ แต่ไม่อยากกินน้ำมันเยอะ หม้อทอดไร้น้ำมันช่วยได้นะคะ กรอบเหมือนทอดกับน้ำมันเลยคะ แถมน้ำมันน้อยไม่อ้วนอีกต่างหาก อร่อยไม่แพ้กันแน่นอนเพื่อนๆคนไหนสนใจชมคลิปได้นะคะ ⬇️https://youtu.be/huRy81Y49eI
-
หมูกรอบ หม้อทอดไร้น้ำมัน ครั้งแรก หมูกรอบ หม้อทอดไร้น้ำมัน ครั้งแรก
ลองทำหมูกรอบในหม้อทอดไร้น้ำมันครั้งแรก สูตรลับจากแฟน ลุ้นนานมากว่าจะออกมาเป็นยังไง สุดท้ายเหลืองกรอบอร่อยมาก ใช้เวลานานหน่อยนะ แต่อยากแชร์สูตรนี้มากๆ เลย
-
หมูกรอบ หม้อทอดไร้น้ำมัน Airfryer หมูกรอบ หม้อทอดไร้น้ำมัน Airfryer
วันนี้แม่บ้านจะมาแชร์วิธีการทำหมูกรอบ แบบไม่ต้องใช้น้ำมันกันค่ะ คลิปวิธีทำ https://youtu.be/nRUA3q7ZY5c #5000มื้อให้น้อง
-
หมูกรอบโดยหม้อทอดไร้น้ำมัน Airfryer หมูกรอบโดยหม้อทอดไร้น้ำมัน Airfryer
สวัสดีค่ะ เราลองทำหมูกรอบโดยใช้หม้อทอดไร้น้ำมันครั้งแรก กรอบอร่อยมาก เนื้อชุ่มฉ่ำ อยากแบ่งบันสูตรให้เพื่อนลองทำดูนะคะ
-
หมูกรอบหม้อทอดไร้น้ำมัน หมูกรอบหม้อทอดไร้น้ำมัน
อยากทำเอง กินเอง สบายใจค่ะ เพราะมั่นใจในความสะอาด ปลอดภัย วัสดุที่นำมาปรุงเลือกของดี
-
หมูกรอบแบบง่ายใช้หม้อทอดไร้น้ำมัน หมูกรอบแบบง่ายใช้หม้อทอดไร้น้ำมัน
เป็นการทำหมูกรอบแบบง่าย ใช้วิธีต้ม จิ้มหนัง ทาเกลือ แล้วอบในหม้อทอดไร้น้ำมัน 2 รอบ รอบแรกไฟกลางเพื่อให้หนังแห้ง รอบที่ 2 ไฟแรงเพื่อให้หนังพองและกรอบ#ทุกวันทำครัว
-
หมูกรอบ หม้อทอดไร้น้ำมัน หมูกรอบ หม้อทอดไร้น้ำมัน
รอบนี้หมูสามชั้นไม่ค่อยสวย และจิ้มหนังไม่ถี่เท่าไหร่ แต่เชื่อใจในความกรอบได้เลย 😋
-
หมูกรอบ หม้อทอดไร้น้ำมัน (ไม่ต้ม) หมูกรอบ หม้อทอดไร้น้ำมัน (ไม่ต้ม)
ลองทำหมูกรอบแบบไม่ต้มหมูก่อนดูค่ะ
-
หมูกรอบ ไม่ต้ม ไม่จิ้ม หม้อทอดไร้น้ำมัน หมูกรอบ ไม่ต้ม ไม่จิ้ม หม้อทอดไร้น้ำมัน
ตั้งแต่ซื้อหม้อมายังไม่ได้ลองเมนูนี้เลย วิชาหมูกรอบ ทุกคนต้องเป็นนะคะ เพราะว่ามันง่ายมากค่ะ🐷
-
-
หมูกรอบ (หม้อทอดไร้น้ำมัน ไม่ต้ม) หมูกรอบ (หม้อทอดไร้น้ำมัน ไม่ต้ม)
เมื่อสามีเราชอบกินหมูกรอบมากๆๆๆๆๆๆๆๆ เราเลยต้องทำหมูกรอบบ่อยๆ และก็ได้สูตรนี้มาจ้าา
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น