Ayam Goreng Lengkuas

Name: Ayam Goreng Lengkuas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam (12ptg); Sereh; Bahan Halus:; 1 ruas Jahe; 1 ruas Kunyit; 1 sendok teh ketumbar bubuk; 7 buah bawang merah; 8 buah bawah putih; 3 butir kemiri; 100 gr lengkuas di parut; secukupnya Gula dan garam; secukupnya Air; Minyak utk menggoreng

Jesie Olivia @cook_13502755

Udah lama bgt ga makan ayam goreng ini. Kira2 brp tahun ya? Soalnya biasanya makan ini ayam pas lagi kondangan aja 🤣

Lebih banyak

Ayam Goreng Lengkuas

Jesie Olivia @cook_13502755

Udah lama bgt ga makan ayam goreng ini. Kira2 brp tahun ya? Soalnya biasanya makan ini ayam pas lagi kondangan aja 🤣

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam (12ptg)
Sereh
Bahan Halus:
1 ruasJahe
1 ruasKunyit
1 sendok tehketumbar bubuk
7 buahbawang merah
8 buahbawah putih
3 butirkemiri
100 grlengkuas di parut
secukupnyaGula dan garam
secukupnyaAir
Minyak utk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis semua bahan halus, masukkan sereh dan ayam. Lalu masukkan air, ayam harus terendam air, tp jgn terlalu byk ya air nya. Kemudian rebus hingga mateng dan air habis.
2

Setelah ayam matang dan air habis, tinggal goreng ayam pada minyak panas sampai kering. Begitu jga sisa parutan lengkuasnya bisa digoreng jga. Simple
3

Bisa dimakan pake sambel terasi ya ;)