ข้าวต้มปลาหมึก
ข้าวต้มให้อร่อย!..ต้องใช้ข้าวหอมมะลิใหม่ ผสมขัาวเหนียวเล็กน้อยเพิ่มความมัน นุ่มอร่อย ปลาหมึกต้องสด ลวกปลาหมึกลวกไม่นานเกินไปปลาหมึก จะแข็งไม่อร่อย ใส่น้ำซุปกระดูกหมู หรือกระดูกไก่เพิ่มความหวานของข้าวต้ม นะค่ะ
ข้าวต้มปลาหมึก
ข้าวต้มให้อร่อย!..ต้องใช้ข้าวหอมมะลิใหม่ ผสมขัาวเหนียวเล็กน้อยเพิ่มความมัน นุ่มอร่อย ปลาหมึกต้องสด ลวกปลาหมึกลวกไม่นานเกินไปปลาหมึก จะแข็งไม่อร่อย ใส่น้ำซุปกระดูกหมู หรือกระดูกไก่เพิ่มความหวานของข้าวต้ม นะค่ะ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
วิธีเตรียมน้ำซุป!..นำหม้อตั้งไฟปานกลางใส่น้ำ รอให้เดือด ใส่เกลือใส่ กระดูกหมู หรือโครงไก่ ลงไป ต้มเคี่ยวด้วยไฟอ่อนๆ ประมาณ 45 นาที จะได้น้ำซุปหวานๆจากกระดูกหมู หรือ ไก่ นะค่ะ
- 2
วิธีเตรียมข้าว!..นำข้าวหอมมะลิ และ ข้าวเหนียวล้างให้สะอาด นำใส่หม้อหุงข้าว ใส่น้ำให้มากหน่อย อย่าให้ถึงกับข้าวเละ รอจนข้าวสุก
- 3
วิธีทำข้าวต้มปลาหมึก!.. นำหม้อตั้งไฟปานกลาง ใส่น้ำ 1 ถ้วยตวง
- 4
ปรุงรส !..ด้วย ซีอื้วขาวเห็ดหอม ผงเติมทิพ พริกไทยป่น ตักข้าวหุงสุกประมาณ 2 ทัพพี ในน้ำซุปต้มให้เดือด ชิมรสตามใจชอบ
- 5
ใส่ปลาหมึกลงไปต้ม เมื่อปลาหมึกสุก ตักใส่ถ้วย ใส่ไข่ โรยหน้าด้วย ต้นหอม ขึ้นฉ่าย กระเทียมเจียว พริกไทยบดเล็กน้อย จัดเสริฟ ตอนร้อนๆ
รูป Cooksnap
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น