Kering tempe teri

Name: Kering tempe teri
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan tempe; 1 ons teri; Bumbu halus :; 3 cm lengkuas, geprek; 3 lembar daun jeruk; 1 sdt garam; 2 sdt gula; 1 sdm saos tiram; 3 sdm kecap manis; 1/2 sdt penyedap rasa; 100 ml air

kartika suryani @kartikasp

Batam

Kering tempe versi lain dengan bumbu halus #festivalramadhancookpad #ramadhanpenuhidemasakan

Lebih banyak

Kering tempe teri

kartika suryani @kartikasp

Batam

Kering tempe versi lain dengan bumbu halus #festivalramadhancookpad #ramadhanpenuhidemasakan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 papantempe
1 onsteri
Bumbu halus :
1/2 sdt ketumbar
3 butir kemiri
1 siung bawang putih
3 siung bawang merah
8 buah cabe keriting
3 cmlengkuas, geprek
3 lembardaun jeruk
1 sdtgaram
2 sdtgula
1 sdmsaos tiram
3 sdmkecap manis
1/2 sdtpenyedap rasa
100 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Iris tipis tempe, goreng kering.
2

Rendam teri dengan air panas selama 15 menit, bilas, goreng kering.
3

Haluskan bumbu, sangrai. Masukkan lengkuas dan daun jeruk.
4

Masukkan tempe, teri, gula, garam, saos tiram, kecap manis dan penyedap rasa.
5

Tambahkan air, aduk merata. Koreksi rasa.
6

Siap dihidangkan.
7

Dapat disimpan dalam kulkas atau freezer untuk persediaan sahur ataupun buka. Panaskan dengan ricecooker atau wajan. Tambahkan sedikit air atau minyak saat memanaskan dengan wajan.