Rendam ikan menggunakan jeruk nipis dan bumbu halus. Kurang lebih 2 jam agar bumbu meresap.

Lalu bakar sampai setengah matang menggunakan bara agar lebih nikmat (jangan menggunakan api besar karna bisa ngebuat gosong dan pait).

Jika sudah setengah matang, oleskan dengan bumbu oles yang sudah disiapkan.

Setelah itu bakar kembali hingga bumbu meresap. Tapi jangan sampai gosong ya. Karna biar ikannya juicy saat dimakan🤤