ไข่ม้วนข้าวกล้องคลุกปลาทู

จริงๆอยากกินข้าวคลุกปลาทูเหมือนตอนเด็ก แต่มันเลยเถิดจินตนาการล้ำไปเกินเรื่อง เหนื่อยเลย และแค่ไม่มีสาหร่าย เลยใช้ไข่แทนก็ได้
ไข่ม้วนข้าวกล้องคลุกปลาทู
จริงๆอยากกินข้าวคลุกปลาทูเหมือนตอนเด็ก แต่มันเลยเถิดจินตนาการล้ำไปเกินเรื่อง เหนื่อยเลย และแค่ไม่มีสาหร่าย เลยใช้ไข่แทนก็ได้
วิธีทำ
- 1
ตีไข่2ฟอง เทลงกระทะแบนๆ เปิดไฟอ่อนสุด รอไปเรื่อยๆ ระหว่างนั้นเตรียมของนึ่ง เอามาหั่น เอาข้าวคลุกปลาทูอบคลุกกับบร็อคโคลีนึ่งหั่นละเอียด ใส่น้ำปลาคลุกๆแล้วชิม ใส่ถั่วลูกไก่ลงไปด้วยอยากมันๆไม่มีไม่ต้องใส่ ใส่แล้วแอบหนาม้วนยาก
- 2
นำไข่เจียวที่สุกแล้ววาง แปะด้วยข้าวเกลี่ยให้รอบแน่นๆใช้ช้อนกดๆแปะๆวางผักตามแนวยาว หนามากไม่ได้นะ มันม้วนยาก เจ็บเองมาแย้ว ไส้แตกๆหั่นยากด้วย แล้วม้วนไข่ลงมาเป็นท่อนๆ จับให้แน่นๆ ใช้มีดหั่นเลย
- 3
มีแตกบ้าง ข้าวไม่ติดไข่ แต่สวยอยู่ ไส้แน่นอ้วนๆชอบผักเยอะๆ เหมือนห่อมากกว่าม้วน ปล.ถ้าไม่จิ้มน้ำพริกแนะนำตอนเจียวไข่ใส่น้ำปลา หรืซอสสักนิด เพราะมันจะจืด ยิ่งเครื่องเยอะยิ่งจืดจ่ะ
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม









ความคิดเห็น