Fudgy brownies
Lagi pengen makan brownies kebetulan ada coklat nganggur,jadi dengan resep yachikuka aku eksekusi. Ini sudah kesekian kali aku bikin dengan resep yachikuka dan selalu berhasil. Hasilnya manis sekali bisa pakai coklat kesukaan kalian. Aku pakai cadburry mix dengan collatta.kalau ga mau terlalu manis,boleh pake dark chocolate semua.
Fudgy brownies
Lagi pengen makan brownies kebetulan ada coklat nganggur,jadi dengan resep yachikuka aku eksekusi. Ini sudah kesekian kali aku bikin dengan resep yachikuka dan selalu berhasil. Hasilnya manis sekali bisa pakai coklat kesukaan kalian. Aku pakai cadburry mix dengan collatta.kalau ga mau terlalu manis,boleh pake dark chocolate semua.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan oven terlebih dahulu 160 derajat (saya api atas bawah), lalu siapkan loyang 10x30cm dilapisi dengan kertas roti.
- 2
Lelehkan mentega,minyak,coklat batang,aduk hingga rata (aku tim di microwave,bisa kalian tim diatas panci air panas asalkan jangan sampai kena air sama sekali)
- 3
Mixer gula dan telur sampai berjejak (jangan terlalu lama sampai mengembang,nanti malah tekstur seperti kue) cukup sampai berjejak kental dan rata kurleb 5menit dengan kecepatan rendah.
- 4
Masukkan tempung terigu,bubuk coklat yg sudah diayak,mixer lagi sebentar saja cukup sampai rata.jangan kelamaan.
- 5
Lalu aduk rata ulang coklat leleh yg sudah tidak panas lagi ke dalam adonan (bener2 diaduk yg rata coklat lelehnya yah step ini juga penting) kemudian dengan spatula lipat semua adonan sampai tercampur rata.jangan lama2. Dimixer jg bisa kurleb 1 menit.
- 6
Tuang ke loyang dan beri topping. Panggang di oven kurleb 35-40menit sesuaikan oven kalian.
- 7
Tips : ikutin aja sesuaikan bahan, dan ketika matang nanti kl ditusuk sate jangan kaget kl masih basah. Karena brownies fudgy emg gt, nanti kl dingin dia lebih padat. Jangan langsung dikeluakan dari loyangnya yah,dinginkan dulu selama 1-2jam baru boleh dipotong. (Mesti tahan godaan cium wanginya).
- 8
Dan paling penting step2 seperti ayak tepung,oven harus panas,coklat tidak boleh kena air dan harus suhu ruang juga aduk sampai benar2 rata,aduk /mixer jangan terlalu lama harus diikuti. Supaya nanti hasilnya tidak ngembang ky gunung/kering dll
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)