Rica rica bebek

Name: Rica rica bebek
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor bebek uk sedang, potong sesuai selera; Bumbu hulus :; 50 gr cabe rawit; 7 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; seruas jahe; sedikit lengkuas; 1 sdt kunyit bubuk; sedikit rimpang kunci; serai (geprek); daun jeruk; 5 butir kemiri; secukupnya gula; garam; kaldu bubuk; merica; secukupnya air; Minyak goreng secukupnya utk menumis

Vie's Homekitchen @cook_10125883

Sidoarjo

dulu..syuka makan di pemancingan dekat rumah, byk menu yg ditawarkan. salah satu best sellernya adalah Rica2 bebek, sdh kebiasaan sy, klo mkn diluar ada menu baru pasti mereka reka seperti apakah gerangan bumbunya..mengandalkan ketajaman lidah dan insting terciptalah Rica2 bebek ala saiya..yg rasanya endulitah 😄, tingkat kepedasan menyesuaikan selera ya

Lebih banyak

Rica rica bebek

Vie's Homekitchen @cook_10125883

Sidoarjo

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorbebek uk sedang, potong sesuai selera
Bumbu hulus :
50 grcabe rawit
7 siungbawang merah
5 siungbawang putih
seruasjahe
sedikitlengkuas
1 sdtkunyit bubuk
sedikitrimpang kunci
serai (geprek)
daun jeruk
5 butirkemiri
secukupnyagula
garam
kaldu bubuk
merica
secukupnyaair
Minyak goreng secukupnya utk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bebek di air mengalir sampai bersih, sisihkan.
2

Tumis bumbu halus, tbh kan serai dan daun jeruk sampai harum. masukan bebek masak hingga berubah warna..tuang air secukupnya, tbhkan gula, garam, merica dan kaldu bubuk, koreksi rasa. masak hingga daging bebek empuk dan kuah menyusut. angkat dan sajikan.