Pentol Bumbu Kacang

Name: Pentol Bumbu Kacang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr daging ayam giling; 200 gr daging sapi giling; 4-5 sdm tepung tapioka; 2 sdm bawang merah goreng; 2 sdm bawang putih goreng; 1/2 sdt lada; 1/2 sdt baking powder; 1 sdm es batu; Secukupnya garam; 3 genggam kacang tanah goreng; 1 sdt bawang putih goreng; 2 sdm cabe rawit goreng; 1 sdm gula jawa sisir; 1 sdm kecap manis; Secukupnya garam; Secukupnya air; Beberapa potong tahu goreng bila ingin membuat tahu bakso

pupi prameswari @pupiprameswari24

Ala abang-abang pinggir jalan 😀

Lebih banyak

Pentol Bumbu Kacang

pupi prameswari @pupiprameswari24

Ala abang-abang pinggir jalan 😀

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan Pentol
100 grdaging ayam giling
200 grdaging sapi giling
4-5 sdmtepung tapioka
2 sdmbawang merah goreng
2 sdmbawang putih goreng
1/2 sdtlada
1/2 sdtbaking powder
1 sdmes batu
Secukupnyagaram
Bahan Saos Kacang
3 genggamkacang tanah goreng
1 sdtbawang putih goreng
2 sdmcabe rawit goreng
1 sdmgula jawa sisir
1 sdmkecap manis
Secukupnyagaram
Secukupnyaair
Bahan Pelengkap
Beberapa potong tahu goreng bila ingin membuat tahu bakso

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan pentol bakso pada chopper kemudian giling bersamaan.
2

Rebus air sampai mendidih kemudian ambil adonan bakso pada tangan dan genggam pada ujung ibu jari yang membentuk bulat. Sendok bulatan bakso pada air rebusan. Bila sudah matang, pentol bakso akan naik sendiri ke permukaan air. Angkat tiriskan.
3

Bila ingin membuat tahu bakso, buang isian tahu pada bagian tengah dan isi dengan adonan bakso. Kukus selama 15-20 menit.
4

Campur semua bahan sambal kacang, jangan lupa koreksi rasa.
5

Sajikan sambal kacang bersama pentol bakso.