Sate ayam

Name: Sate ayam
Yield: 10 tusuk
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr dada ayam fillet; 10 buah tusukan sate; 3 sdm kecap; Secukupnya garam; 1 buah jeruk nipis; 1 genggam kacang tanah; 1/2 gelas air; 2 butir kemiri; 3 buah cabai merah; 3 buah cabai rawit; 3 siung bawang putih; 1/2 buah gula merah; 5 sdm kecap manis; Secukupnya garam; Secukupnya penyedap rasa; 1/2 sdt gula pasir; 1 buah wortel; 1 buah timun; 5 siung bawang merah; 3 buah cabai rawit; 2 sdt cuka; Secukupnya garam; Secukupnya gula

liliss (lils_kitchen) @lils_kitchen

Jatiwaringin - Kota Bekasi -

Menu sahur, berkreasi biar ga bosen makan ayam🤣

Lebih banyak

Sate ayam

liliss (lils_kitchen) @lils_kitchen

Jatiwaringin - Kota Bekasi -

Menu sahur, berkreasi biar ga bosen makan ayam🤣

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 tusuk

250 grdada ayam fillet
10 buahtusukan sate
3 sdmkecap
Secukupnyagaram
1 buahjeruk nipis
Bahan bumbu kacang
1 genggamkacang tanah
1/2 gelasair
2 butirkemiri
3 buahcabai merah
3 buahcabai rawit
3 siungbawang putih
1/2 buahgula merah
5 sdmkecap manis
Secukupnyagaram
Secukupnyapenyedap rasa
1/2 sdtgula pasir
Acar:
1 buahwortel
1 buahtimun
5 siungbawang merah
3 buahcabai rawit
2 sdtcuka
Secukupnyagaram
Secukupnyagula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong kotak memanjang ayam, cuci lalu beri pesaran jeruk nipis 1/2, lalu kasi garam sedikit saja,dan kecap 3sdm diamkan kurleb 30mnit
2

Tusuk” ayam kedlm tusukan sate, bikin bumbu kacang: goreng kacang hingga matang lalu rebus cabai, tiriskan, tumis cabai dgn kemiri dan bawang putih lalu blender semuanya hingga halus, beri 1/2 gelas air masukkan jga gula garam penyedap rasa,, test rasa
3

Lalu masak bumbu kacang kedlm wajan, masak hingga mengental
4

Bakar sate hingga setengah matang lalu beri saus bumbu kacang dan bakar lagi hingga matang
5

Angkat lalu sajikan bersama acar, bikin acar: potong” semua bahan lalu beri cuka garam gula dan 1/2 gelas air panas