Cumi cabe garam

Name: Cumi cabe garam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 gram cumi tube dipotong sesuai selera; 2 sdm tepung Maizena; 1/2 sdt lada hitam; 1 sdm saus tiram; 1 butir telur; 1 sdt garam; 5 sdm tepung maizena; 4 sdm tepung terigu; 1/2 sdt lada hitam; 1 sdt baking powder; 1/2 sdt garam; Minyak untuk menggoreng; 7 cabe keriting dipotong kecil; 10 siung bawang putih dicacah kecil; 3 batang daun bawang diiris; 1 sdm Margarin; secukupnya Kaldu ayam / jamur

Yanti Goffar @BuTors_cook

Bogor

Kalau ke Resto saya selalu pesan menu ini, tapi ternyata bikin sendiri lebih puas ! Terinspirasi dengan resep chef william Gozali

Lebih banyak

Cumi cabe garam

Yanti Goffar @BuTors_cook

Bogor

Kalau ke Resto saya selalu pesan menu ini, tapi ternyata bikin sendiri lebih puas ! Terinspirasi dengan resep chef william Gozali

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan Marinasi Cumi
400 gramcumi tube dipotong sesuai selera
2 sdmtepung Maizena
1/2 sdtlada hitam
1 sdmsaus tiram
1 butirtelur
1 sdtgaram
Bahan untuk tepung kering
5 sdmtepung maizena
4 sdmtepung terigu
1/2 sdtlada hitam
1 sdtbaking powder
1/2 sdtgaram
Minyak untuk menggoreng
Bahan untuk Campuran Cabe
7cabe keriting dipotong kecil
10 siungbawang putih dicacah kecil
3 batangdaun bawang diiris
1 sdmMargarin
secukupnyaKaldu ayam / jamur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur Cumi dan bahan Marinasi, Marinasikan di kulkas sekitar 20-30 menit
2

Campurkan bahan Tepung Kering di mangkuk, siapkan minyak panas, celupkan cumi yang telah dimarinasi ke tepung kering dan goreng keemasan, taruh di wadah
3

Siapkan wajan, taruh margarin, tambahkan bawang putih dan cabe hingga bawang putih coklat muda, dan tambahkan irisan daun bawang, tiriskan
4

Campurkan masakan cabe, bawang putih dan daun bawang tadi ke wadah yang sudah ada cumi goreng, siap untuk disantap