Rebus dada ayam hingga matang. Tiriskan lalu robek / suwir2 menggunakan garpu.

Haluskan bahan utk bumbu halus. Kalau saya, saya blender biar cepat dan praktis

Tumis bumbu halus dengan daun salam/ daun jeruk, tambahkan lengkuas dan jahe (Digeprek dulu). Tumis hingga harum lalu masukan ayam suwir. Bumbui dengan garam, gula pasir, merica dan penyedap rasa bila suka. juga tambahkan daun kemangi dan tomat. Aduk2 sebentar. Lalu tambahkan air skitar 1 gelas. Diamkan hingga bumbu meresap dan air agak surut. Koreksi rasanya (krn d kluarga saya sukanya agak manis jd gula pasirnya 2sdm, kalau kalian ga trrlu suka manis bsa 1sdm sja atau disesuaikan selera ya)

Angkat lalu sajikan hangat 💕✨