59. Opor Ayam

Name: 59. Opor Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor Ayam; 1 batang sereh; 2 lbr daun salam; 3 lbr daun jeruk; 3 biji cengkeh; 1 buah bunga sisir; Secukupnya gula dan garam; 1 sdt penyedap rasa ayam; 1/4 sdt bubuk kunyit; 1 Bks santan instan; 4 biji kemiri; 4 biji bawang putih; 4 biji bawang merah

Rini Marcello @Rinimarcello_4817841

📍Banjarbaru Kalsel

Menu berbuka...#dirumahaja
Masak sendiri...makannya rame-rame 🥰🥰
.
.
#RamadanPenuhIdemasak
#masakitusaya
#Cookpadcommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Banjarbaru

Lebih banyak

59. Opor Ayam

Rini Marcello @Rinimarcello_4817841

📍Banjarbaru Kalsel

Menu berbuka...#dirumahaja
Masak sendiri...makannya rame-rame 🥰🥰
.
.
#RamadanPenuhIdemasak
#masakitusaya
#Cookpadcommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Banjarbaru

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

1/2 ekorAyam
1 batangsereh
2 lbrdaun salam
3 lbrdaun jeruk
3 bijicengkeh
1 buahbunga sisir
Secukupnyagula dan garam
1 sdtpenyedap rasa ayam
1/4 sdtbubuk kunyit
1 Bkssantan instan
Bumbu Halus
4 bijikemiri
4 bijibawang putih
4 bijibawang merah

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Bersihkan ayam yang sdh di potong2, marinasi dg jeruk nipis lebih kurang 10 menit. Bersihkan kembali
2

Siapkan bumbu yg sdh di haluskan, panaskan minyak tumis bumbu masukkan sereh, cengkeh, bunga sisir, daun salam dan daun jeruk aduk sebentar hingga harum lalu masukkan ayam dan tambahkan air tunggu hingga ayam terlihat empuk dan air menyusut lalu masukkan santan.
3

Aduk sampai terlihat mendidih dan ayam sdh empuk, angkat.